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食堂厨房排烟要求是什么?
现在,厨房设备报价,由于人们越来越重视厨房排烟的危害,---是食堂厨房的排烟要求,人们越来越重视厨房的排烟标准。所以,现在对食堂厨房的要求是什么?
餐厅厨房的排烟要求
食物加工区域应保持通风---,及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气,以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。
烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部,应加装带机械排风和油烟过滤装置,滤芯应易于清洁和更换。
产生大量蒸气的设备上方,厨房设备公司,除应加设机械排风外,还宜分隔开成小隔间,防止结露,并做好冷凝水的引出。
排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩,以防止有害动物侵入。
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食堂厨房排水工程设计需要注意的地方有哪些?
食堂厨房下水管道的设计
(一)厨具设备埋管的直径很小,不容易堵塞。管经通常为dn 60,dn 70的管径。厨房下水管道---的方法是直接进到木地板,那样就能够快速启动,并且不容易堵塞。排污沟在三面光滑的防水涂料上,海珠区厨房设备,如白色瓷砖。应用不锈钢板作为明渠,并使其防潮。排污沟倾斜度超过0.5%,长短低于一0m。分离出来储油罐的---不可低于0.6米。
(二)路面应具备抗腐蚀、止滑、倾斜度为1%的敞开式沟方位,通过在沟内产生弧型来排污废水都是有利的。
(三)保存设计,厨房设备设计公司,在按标准---的相关统计数据上空出必须金额的补助,主要用于将来食堂的发展趋势,减轻周边城市用水与用水市场竞争的分歧,由于基本建设进行后,管路的拆换难度。
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厨房工程改造-煤气管道安装要注意的安全事项
不论是酒店厨房的煤气管道或是工厂饭堂的煤气管道要安装或改造时,一定要避免以下安全---及浪费煤气的原因。具体如下:
1、 煤气瓶结冰、火力足、浪费煤气的问题主要原因:
a. 受外界温度及用量的影响
b. 直接接钢瓶使用或气量比较大
c. 钢瓶结水结冰、气体用不完
2、安全---问题主要原因:
a.煤气钢瓶分散直接供气
b.煤气瓶摆放混乱,煤气瓶摆放量多,火灾危险性大
c.操作人员缺乏燃气安全使用相关知识
d.煤气管道及设备使用时间太长,腐蚀严
e.煤气瓶的瓶组间安全距离不够,通风效果差
以上问题都是煤气管道设计或安装时要注意的,规划煤气管道设计,煤气管道安装时一定要注意各种安全问题。
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